Орехи жареные грецкие. Грецкие орехи очищают от скорлупы, с ядер снимают кожицу (для этого их замачивают на 10-15 минут в горячей воде).

jQuery Mobile Framework

21. Орехи жареные грецкие. Грецкие орехи очищают от скорлупы, с ядер снимают кожицу (для этого их замачивают на 10-15 минут в горячей воде). Очищенное ядро ошпаривают кипятком, откидывают, пересыпают сахарной пудрой и жарят во фритюре (в кунжутном масле), откидывают и охлаждают. При подаче укладывают горкой в вазе или на тарелку, на дно которых кладут бумажные салфетки.

Орехи грецкие 236, пудра сахарная 20, масло кунжутное 20. Выход 100.

 

 

 

Блокнот
%pages%