Семена зиры обладают более резким, сильным и приятным ароматом, чем семена тмина, они более остры, жгучи на вкус и при нагревании резко отличаются от тмина.

jQuery Mobile Framework

Примечание. В некоторых приводимых ниже рецептах количество зелени и специй не указывается. Нормы их закладки на блюдо следующие: соли 2-3 г на блюдо, перца молотого 0,15-0,25 г, зелени 4-6 г.

1 Растение семейства зонтичных. Семена зиры обладают более резким, сильным и приятным ароматом, чем семена тмина, они более остры, жгучи на вкус и при нагревании резко отличаются от тмина.

2 Базилик.

 

 

 

Блокнот
%pages%